Édulcorants artificiels : Un lien avec les troubles cardiométaboliques et la mortalité ?

Les édulcorants artificiels sont largement utilisés comme substituts du sucre, notamment pour aider à la gestion du poids et du diabète. Cependant, leur innocuité et leur impact sur la santé à long terme reste controversés. En effet, des études récentes suggèrent qu'ils pourraient être associés à des risques accrus de troubles cardiométaboliques et de mortalité.

Cette nouvelle étude s'est penchée sur cette association, en analysant les données de l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) aux États-Unis. Son objectif : déterminer les liens entre la fréquence de consommation d’édulcorants artificiels et le risque de troubles cardiométaboliques, ainsi que la mortalité toutes causes confondues.

Existe-t-il un lien entre les édulcorants et la santé cardiométabolique ?