La relation entre les antioxydants et le risque d’accident vasculaire cérébral

Si une corrélation a été suggérée
dans les études observationnelles entre les antioxydants et le risque
d’accident vasculaire cérébral, une éventuelle relation de causalité n’a pas
été démontrée. Sont présentés ici les résultats de deux études successives, (1)
une étude transversale sur l’association entre le pouvoir antioxydant des
aliments et les accidents vasculaires cérébraux à partir des données de l’enquête
nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) 2007-2018 ; (2) une
analyse de randomisation mendélienne à deux échantillons pour évaluer l’effet
causal des niveaux circulants d’antioxydants sur le risque de survenue de
différents sous-types d’AVC. Il apparait que les niveaux de rétinol et de
sélénium génétiquement prédits avaient un effet protecteur sur l’hémorragie
sous-arachnoïdienne. En revanche, aucun relation de causalité n’a été trouvée
entre les antioxydants et le risque d’AVC ischémique ou d’hémorragie
intracrânienne.