L'alimentation joue un rôle crucial dans la prévention de la sarcopénie

La sarcopénie, souvent définie comme la perte progressive de la masse et de la force musculaire, représente un défi croissant pour la santé publique, en particulier chez les personnes âgées. Ce syndrome gériatrique est associé à une augmentation des risques de chute, une diminution de la qualité de vie et une augmentation de la mortalité. Bien que plusieurs facteurs soient impliqués, dont l'inactivité physique et le vieillissement, l'alimentation semble jouer un rôle crucial dans la prévention et la gestion de la sarcopénie.