Le cacao peut-il préserver la mémoire chez les seniors ?
9 décembre 2025 · Par Lila Rouland
Le vieillissement est associé à un risque accru de déclin cognitif et de démence liée à la maladie d’Alzheimer. Ces troubles commencent souvent par des déficits subtils des fonctions cognitives, longtemps avant l'apparition des symptômes cliniques. Intervenir précocement pour ralentir cette progression représente un enjeu majeur de san
Le vieillissement est associé à un risque accru de déclin cognitif et de démence liée à la maladie d’Alzheimer. Ces troubles commencent souvent par des déficits subtils des fonctions cognitives, longtemps avant l'apparition des symptômes cliniques. Intervenir précocement pour ralentir cette progression représente un enjeu majeur de santé publique.
Les flavanols du cacao, en particulier le (-)-épicatéchine, sont des composés antioxydants et anti-inflammatoires aux effets neuroprotecteurs supposés. Certaines études épidémiologiques ont montré un lien entre la consommation de cacao et de meilleures performances cognitives. Cependant, les résultats des essais cliniques randomisés (RCT) restent inconstants, avec un manque de données à long terme et d’évaluations neuropsychologiques approfondies.
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Référence scientifique
Small B.J et al (2023). Effect of cocoa extract supplementation on cognitive function: Results from the clinic subcohort of the COSMOS randomized clinical trial. The American Journal of Clinical Nutrition, 118(4), 908–917.
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