Les sources de protéines alimentaires modulent la sensibilité à Clostridium difficile à travers le microbiote intestinal.

Les infections à Clostridium difficile, cause majeure d’infections nosocomiales, surviennent le plus souvent dans le cadre d’une dysbiose intestinale, provoquée par un traitement antibiotique. En temps normal, le microbiote intestinal prévient les infections à Clostridium difficile par la compétition vis-à-vis des nutriments et par la production de certains métabolites, comme les acides biliaires secondaires, les acides gras à chaînes courtes ou la bactériocine. Néanmoins, la présence de certains microorganismes favorise l’infection à C. difficile, comme Bacteroides thetaiotaomicron, en fournissant des sources de carbone à l’agent pathogène. Le microbiote intestinal, et donc la susceptibilité aux infections à C. difficile, est principalement influencé par les aliments ingérés. Mais les mécanismes sous-jacents restent encore mal connus.