L’impact de la réglisse sur la pression artérielle
25 janvier 2024
L’acide glycyrrhizique contenu dans la réglisse augmente la pression artérielle. Selon l’OMS, une consommation d’acide glycyrrhizique de 100 mg par jour ne serait pas associée à des effets indésirables, mais les données disponibles présentent des lacunes importantes (pas…
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Référence scientifique
Peder Af Geijerstam et al. A low dose of daily licorice intake affects renin, aldosterone, and home blood pressure in a randomized crossover trial. Am J Clin Nutr. 2024 Jan 19:S0002-9165(24)00019-4.
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