Masse musculaire et performance physique chez les personnes âgées

La relation entre les acides
aminés, les vitamines du groupe B et la masse musculaire squelettique n’est pas
encore totalement élucidée. Dans cette étude, des chercheurs ont évalué les
associations entre les métabolites plasmatiques, la masse musculaire, la force
musculaire et la performance physique chez 1 425 hommes âgés (âge moyen 84,2
ans). Les associations les plus significatives ont été retrouvées entre la
masse musculaire et le tryptophane, la kynurénine, le nicotinamide/acide
quinolinique et l’alpha-hydroxy-5-méthyl-THF. Pour la vitesse de marche, les
métabolites significativement associés étaient la valine, l'alpha-hydroxy-5-méthyl-THF,
la néoptérine, le 5-méthyl-tétrahydrofolate, le folate méthylé et la thiamine.
Seul l'alpha-hydroxy-5-méthyl-THF était corrélé avec la force de préhension.