Quand l’hippocampe guide nos envies
24 février 2026 · Par Ana Espino

L’obésité représente un défi majeur de santé publique, largement favorisé par un environnement alimentaire riche en produits à forte densité énergétique. La régulation de la prise alimentaire ne repose plus uniquement sur les circuits homéostatiques classiques de la faim et de la satiété. Elle implique également des mécanismes cognitifs
L’obésité représente un défi majeur de santé publique, largement favorisé par un environnement alimentaire riche en produits à forte densité énergétique. La régulation de la prise alimentaire ne repose plus uniquement sur les circuits homéostatiques classiques de la faim et de la satiété. Elle implique également des mécanismes cognitifs complexes, intégrant mémoire, contexte et signaux environnementaux. Les expériences passées associées aux aliments façonnent ainsi les choix alimentaires et peuvent favoriser une consommation excessive, indépendamment des besoins métaboliques réels.
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Référence scientifique
Yang, M., et al. (2025). Separate orexigenic hippocampal ensembles shape dietary choice by enhancing contextual memory and motivation. Nature Metabolism, 7(2), 276-296.
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