Substituer les graisses saturées par des graisses insaturées, quel impact sur l’homéostasie du glucose ?
3 août 2023
Cette revue systématique et méta-analyse avait pour objectif d’évaluer l’impact du type de graisses alimentaires sur le diabète de type 2, en particulier en substituant au moins 5 % des apports en acides gras saturés par…
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Référence scientifique
Maria Lytrivi et al. Impact of saturated vs. unsaturated dietary fat on insulin sensitivity, pancreatic β-cell function and glucose tolerance: a systematic review and meta-analysis of randomized, controlled trials. Am J Clin Nutr. 2023 Jul 25;S0002-9165(2
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