Tous les antioxydants n’auraient pas le même effet sur le risque de cancer

Les antioxydants endogènes et
exogènes ont au premier abord un rôle préventif contre les dommages causés par
le stress oxydatif, pointé du doigt dans le développement des cancers. Mais les
antioxydants ont également été signalés comme ayant des effets négatifs sur le
développement tumoral. Pour en savoir plus, des chercheurs ont mené une analyse
de randomisation mendélienne pour évaluer l’effet causal de six antioxydants
endogènes et de cinq antioxydants exogènes, issus de l’alimentation, sur le
risque de six cancers. L’albumine sérique apparaît comme associée négativement
avec le risque de cancer de la prostate. Le risque des six cancers pris en
compte n’a montré aucune association significative avec les antioxydants
endogènes. Pour les antioxydants exogènes, une relation a été observée entre le
taux sérique de rétinol et le risque de cancer du poumon non à petites
cellules.