Alcool : Pas de dose sans danger
14 janvier 2026 · Par Ana Espino
L’usage d’alcool est un facteur de risque majeur de morbidité et de mortalité dans le monde, contribuant à plus de 60 pathologies, dont les maladies cardiovasculaires, les cancers, la cirrhose hépatique et les troubles neuropsychiatriques. Malgré cette charge bien documentée, les recommandations internationales sur les niveaux de consommation "modérés" demeurent controversées, avec parfois des messages contradictoires sur les effets protecteurs potentiels de faibles doses. Cette ambiguïté nuit à la définition de seuils de consommation sûrs.
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Référence scientifique
Griswold, M. G., et al. (2018). Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990–2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. The Lancet, 392(10152), 1015-1035
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