Fibres alimentaires et microbiote : un duo clé encore défaillant dans la maladie cœliaque
13 avril 2026 · Par Elodie Vaz
La maladie cœliaque est une affection auto-immune déclenchée par l’ingestion de gluten, entraînant une inflammation chronique de l’intestin grêle. Cette atteinte altère la muqueuse intestinale et compromet l’absorption des nutriments. Le traitement repose exclusivement sur un régime strict sans gluten, qui permet généralement de contrôler
La maladie cœliaque est une affection auto-immune déclenchée par l’ingestion de gluten, entraînant une inflammation chronique de l’intestin grêle. Cette atteinte altère la muqueuse intestinale et compromet l’absorption des nutriments. Le traitement repose exclusivement sur un régime strict sans gluten, qui permet généralement de contrôler les symptômes sans toutefois restaurer pleinement les fonctions intestinales.
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Référence scientifique
Small intestinal microbial fiber metabolism dysfunction in celiac disease. Nature Communications.
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