Masse musculaire et performance physique chez les personnes âgées

La relation entre les acides aminés, les vitamines du groupe B et la masse musculaire squelettique n’est pas encore totalement élucidée. Dans cette étude, des chercheurs ont évalué les associations entre les métabolites plasmatiques, la masse musculaire, la force musculaire et la performance physique chez 1 425 hommes âgés (âge moyen 84,2 ans). Les associations les plus significatives ont été retrouvées entre la masse musculaire et le tryptophane, la kynurénine, le nicotinamide/acide quinolinique et l’alpha-hydroxy-5-méthyl-THF. Pour la vitesse de marche, les métabolites significativement associés étaient la valine, l'alpha-hydroxy-5-méthyl-THF, la néoptérine, le 5-méthyl-tétrahydrofolate, le folate méthylé et la thiamine. Seul l'alpha-hydroxy-5-méthyl-THF était corrélé avec la force de préhension.