Le régime alimentaire, une arme contre le cancer de la prostate ?

Le cancer de la prostate (PCA) est le deuxième cancer le plus fréquent chez les hommes dans le monde, et son incidence continue d’augmenter. Si les facteurs génétiques et l'âge jouent un rôle, l'influence de facteurs environnementaux, dont l'alimentation, reste à clarifier. Parmi les stratégies préventives étudiées, les produits à base de soja, riches en isoflavones, se démarquent par leur potentiel protecteur. Cependant, les résultats contradictoires des études existantes justifient une analyse approfondie. Cette étude a examiné l'association entre la consommation de soja et le risque de PCA.

Produits soja et cancer de la prostate : Une relation complexe à éclaircir

22 études observationnelles, incluant plus de 1,4 million de participants, ont été sélectionnées pour examiner l’association entre la consommation de soja et le risque de PCA. Le critère d’évaluation principal est le risque relatif (OR) PCA en fonction de la consommation de produits soja. Les paramètres suivants ont été pris en compte : niveau et fréquence de consommation de produits soja, type de produit soja (fermenté vs. non fermenté), stade du cancer et origine ethnique des participants.

Les résultats révèlent les points suivants :

• La consommation de soja réduit le risque de PCA de 6 %.
• Cet effet protecteur est plus marqué dans les cas de cancer de la prostate localisé ou de bas grade (OR = 0,94, p < 0,001).
• Une consommation quotidienne (≥1 fois/jour) est associée à une réduction du risque de cancer de la prostate (OR = 0,80, p = 0,038).
• Les produits soja non fermentés sont associés à une réduction notable du risque de cancer de la prostate (OR = 0,93, p < 0,001).
• L'effet protecteur des produits soja varie selon l’origine ethnique des participants.

En savoir plus. Les isoflavones du soja possèdent des propriétés antioxydantes et anti-androgéniques. Elles modulent des voies clés (AKT, MAPK), régulent le cycle cellulaire et favorisent l’apoptose des cellules cancéreuses. Les variations observées selon les origines ethniques pourraient s’expliquer par des interactions gènes-environnement.

Soja et prévention du cancer : un impact complexe à approfondir

Cette étude souligne le potentiel protecteur des produits à base de soja, en particulier des produits non fermentés, dans le PCA. Toutefois, l’impact varie selon le type de produit, la fréquence de consommation, le stade du cancer et l’origine ethnique, ce qui complique les conclusions générales. Des recherches supplémentaires, incluant des études à long terme et une exploration des mécanismes d’action, sont nécessaires pour confirmer ces résultats et adapter les recommandations diététiques aux spécificités individuelles.